Сочная котлета из омуля подаётся с нежным картофельным пюре и соусом ёрш.
Нежные котлеты из камчатского краба и креветок с картофельным пюре. Икра тобико,свежий огурец и редис добавляют свежие нотки, а соус белое вино делает это блюдо поистине роскошным.